Chicago Hauntings: A terrível história do assassinato da fábrica de salsichas Luetgert

Por Adam Harrington

28 de outubro de 2022 / 22h01 / CBS Chicago

CHICAGO (CBS)--

"Oh Dunderbeck, oh Dunderbeck como você pode ser tão mau

"Já ter inventado a máquina de linguiça?

"Agora todos os cães e gatos dos vizinhos nunca mais serão vistos

"Porque eles foram moídos em carne de linguiça na máquina de Dunderbeck."

Lembra daquela velha canção de acampamento, mais conhecida talvez por uma versão de meados do século de Tom Glazer & the Do-Re-Mi Children's Chorus? Não parecia sempre terrivelmente sangrento e macabro – especialmente para uma música infantil?

Bem, acontece que há um terrível caso de assassinato em Chicago que remonta a 1897 que se aproxima demais dos eventos dessa música. O nome do assassino não era Dunderbeck - era Luetgert, Adolph Louis Luetgert especificamente. E ele não moeu ninguém em linguiça, embora haja um mito generalizado e persistente de que ele o fez.

Mas ele foi condenado por assassinar sua esposa e dissolver seu corpo em um tanque cheio de produtos químicos em sua fábrica. E houve relatos que remontam à virada do século passado que, após aquele crime hediondo – e depois que Luetgert foi condenado à prisão e também morreu – uma aparição assombrou a velha fábrica.

Para esta nova edição da nossa série Chicago Hauntings, fomos acompanhados por Robert Loerzel – autor do livro de 2003, "Alchemy of Bones: Chicago's Luetgert Murder Case of 1897".

Vá para 1735 W. Diversey Pkwy. hoje e você encontrará os condomínios Regal Loft. Na década de 1890, quando a área circundante estava repleta de indústrias, o mesmo prédio era a AL Luetgert Sausage Works - que se autodenominava "fabricante de todos os tipos de salsichas alemãs, italianas e francesas".

Luetgert nasceu em 27 de dezembro de 1845, em Gütersloh, Vestfália, na pré-unificação da Alemanha. Ele veio para os EUA quando jovem - chegando a Chicago na época do Grande Incêndio de Chicago em 1871.

Luetgert disse em sua própria história de vida - extraída de depoimento em seu segundo julgamento por assassinato - que descobriu que trabalhava em uma sucessão de curtumes de couro e mais tarde abriu um saloon na esquina das avenidas Clybourn e Webster.

Luetgert disse em depoimento que sua primeira esposa morreu em 1877 e ele se casou com sua segunda esposa, Louisa Bicknese, no ano seguinte. Ele disse que abriu um negócio de salsichas nas avenidas North e Clybourn, e então se mudou para uma fazenda perto de Elgin por um tempo antes de retornar e abrir uma nova fábrica de salsichas nas avenidas North e Sheffield.

Ele comprou a propriedade na Diversey Parkway e na Hermitage Avenue em 1892 e construiu uma nova fábrica – gastando $ 30.000 pelo terreno e $ 140.000 pela construção, escreveu Loerzel.

"Ele supostamente inventou suas receitas secretas para fazer linguiças - não sei, provavelmente é ele se gabando de que sua linguiça era ótima", disse Loerzel. "Ele alegou ter inventado a linguiça de verão, mas sabe, não tenho tanta certeza disso."

A história conta que Luetgert vendeu parte de sua salsicha na Exposição Colombiana Mundial de 1893. Sua operação foi tão bem-sucedida que ele se tornou conhecido como o rei da salsicha de Chicago.

Um artigo do Chicago Tribune de 19 de outubro de 1897 mostrava a deferência que Luetgert recebia dos vizinhos:

"Eles o evitaram quando ele passou pela calçada com seus cães Dogue Alemão ofegando atrás dele. Quando ele falou com eles, eles tiraram seus chapéus. em sua fábrica como o local de origem de todo o dinheiro em circulação."

Adolph e Louisa moravam em uma casa ao sul da fábrica, que não existe mais, disse Loerzel.

Em 1º de maio de 1897, Louisa desapareceu.

"Isso gerou um enorme e sensacional mistério pelo qual os jornais estavam obcecados - o que aconteceu com a Sra. Luetgert?" Loerzel disse.

Adolph alegou que Louisa havia acabado de fugir e abandonou ele e a família porque eles estavam passando por dificuldades econômicas, disse Loerzel. Pessoas em todo Illinois e em outros estados começaram a ligar para a polícia de Chicago e jornais locais com relatos de mulheres que haviam visto e pensavam ser Louisa Luetgert.