Mofo

O Departamento de Agricultura do estado realiza inspeções anuais de empresas que servem alimentos para garantir a segurança pública e as práticas seguras de manipulação de alimentos. As escolas são inspecionadas duas vezes por ano, de acordo com o Bureau of Food Safety and Laboratories.

Se um estabelecimento é considerado conforme ou não conforme, fica a critério do inspetor.

Existem, no entanto, diversas infrações para as quais os fiscais devem automaticamente considerar estabelecimentos não conformes. Chamadas de "violações críticas", elas incluem problemas de temperatura dos alimentos, higiene dos funcionários e problemas com produtos químicos e como eles são manuseados.

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Dependendo da gravidade da situação, os fiscais e seus supervisores podem registrar citações ou fechar um estabelecimento.

Violações de inspeção: 02/03/2023

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