Inspeções alimentares do condado de Vigo 27 de junho

Buffet Estrela do Leste, 3059 SUS Hwy 41 – (5 Críticos, 5 Não Críticos) Lavatório da estação de espera encontrado sujo. Dentro de máquinas de gelo encontradas com detritos acumulados. Suporte para facas montado na parede encontrado com detritos acumulados e abridor de latas montado na mesa encontrado com detritos acumulados. Observei várias moscas na cozinha e moscas em tiras de moscas em áreas de preparação de armazenamento de alimentos. No bufê orvalho de mel, melão, salada de macarrão, salada de caranguejo e calabresa encontrada em 60-63 graus.

Estação Penn, 2736 Wabash Ave. — (3 críticos, 5 não críticos) Bico de limonada observado com detritos acumulados. Observou vários itens alimentares entre 45-62 ° F. Batatas pré-cozidas encontradas não resfriadas dentro dos limites de tempo. (descartado)

Tesouro Real, 2750 S. Third St. — (3 Crítico, 5 Não Crítico) Abridor de latas montado na mesa e picador de legumes encontrado com detritos acumulados junto com facas no porta-facas. Encontradas tiras de moscas com moscas mortas armazenadas acima de itens de serviço de alimentação e acima de latas de batatas fritas. Na linha, encontrei creme azedo, queijo ralado e frango cru a 49-50 ° F.

Autódromo #5173, 3388 SUS Hwy 41 — (2 Críticos, 2 Não Críticos) Encontrados dois esfregões sujos na pia de lavar as mãos. Detritos pretos acumulados encontrados dentro dos bicos de refrigerante.

Centro de diversão familiar de Bogey, Rua União 3601 — (2 críticos, 1 não crítico) Encontrou detritos pretos acumulados dentro dos bocais de refrigerante e da máquina de gelo. Encontrou vários alimentos de funcionários sendo armazenados no refrigerador da cozinha, não em uma área designada.

Denny's #6452, 233 S. Third St. — (2 Crítico, 1 Não Crítico) Acúmulo de carbono e gordura excessiva encontrados em frigideiras de omelete e prateleiras de armazenamento de frigideiras. Múltiplos itens alimentares (queijo, cebola grelhada, molho de queijo, etc.) encontrados entre 50-60°F.

Xícara de café, 2525 Wabash Ave. — (2 críticos, 0 não críticos) Encontrados vários itens (carne de taco, brócolis cozido, espaguete, etc.) encontrados retidos nos últimos sete dias. O desinfetante encontrado não está na concentração adequada para desinfecção no balde do desinfetante.

Rainha leiteira, 395 E. Davis Drive — (2 críticos, 0 não críticos) Detritos pretos observados na máquina de gelo. Detritos acumulados observados no abridor de latas da mesa de preparação.

Sycamore Country Clube, 200 Heritage Dr. — (2 Crítico, 0 Não Crítico) Encontrou vários alimentos abertos sem rótulos com a data de consumo. Nenhum desinfetante medido na máquina de lavar louça.

Tesouro Real,3728 Wabash Ave. — (1 crítico, 4 não crítico) Detritos encontrados dentro da máquina de gelo.

Pequenos Césares,2520 Wabash Ave. — (1 crítico, 3 não crítico) Detritos acumulados nas prateleiras do forno de pizza.

Petróleo Infinity, LLC, 5083 N. Lafayette Ave. — (1 crítico, 2 não crítico) Detritos acumulados observados em bocais de refrigerante.

Café Corsair, 581 South Airport St. — (1 crítico, 1 não crítico) Molho encontrado mantido a 115°F.

Dólar Geral #7358 , 4540 South State Rd. 63 — (1 Crítico, 1 Não Crítico) Encontrou várias latas amassadas.

Expressway Mart,2455 Lafayette Ave. — (1 crítico, 1 não crítico) Detritos acumulados observados na máquina de gelo.

Dólar Família #32222 , 8153 Rosedale Road. — (1 Crítico, 1 Não Crítico) Encontrei várias latas de Ravioli e queijo nacho amassadas.

Holiday Inn Express,2645 S. Joe Fox St. — (1 Crítico, 1 Não Crítico) Detritos pretos acumulados encontrados no bocal de pulverização em três pias.

Cozinha do Jeff, 3006 N. 16th St. — (1 Crítico, 1 Não Crítico) Refrigerante de cobertura com queijo, creme azedo encontrado a 50-56 °F.

Dólar Geral #21473, 9410 US Hwy 150 — (1 crítico, 0 não crítico) Latas amassadas observadas no corredor de alimentos enlatados.

Meijer 285 - Loja de Conveniência, 5600 E. New Margaret Dr. — (1 crítico, 0 não crítico) Presença de mosquitos em todo o estabelecimento.

Pilot Corp. # 297,5555 E. Margaret Ave. — (1 Crítico, 0 Não Crítico) Encontrou detritos pretos atrás da calha de gelo na máquina de refrigerante self-service e dentro da grande máquina de gelo na sala dos fundos.