O novo ramen da Cup Noodles tem gosto de um 'café da manhã clássico em uma xícara'

O alto preço dos ovos e outros produtos básicos do café da manhã está forçando alguns a procurar alternativas mais baratas para o café da manhã. Que tal ramen?

A Cup Noodles, empresa de alimentos econômica, criou uma versão para o café da manhã de seu ramen instantâneo, que mistura os sabores de linguiça, panquecas de xarope de bordo e ovos em uma textura picante projetada paraganhar vida com água.

Apropriadamente intitulado "Cup Noodles Breakfast", a refeição leva quatro minutos para cozinhar no microondas e resulta em um ramen à base de sopa que também contém "ingredientes visíveis" de linguiça e ovos. Os comedores são incentivados pela empresa a personalizá-lo com molho picante, mais calda ou até mesmo arroz.

Priscila Stanton, vice-presidente sênior e marketing da Nissin Foods USA, comparou-o a um "clássico café da manhã em uma xícara", sem o incômodo de fazer uma refeição completa com todos esses ingredientes.

"Essa ideia era sobre como você traz todos esses desejos de café da manhã para uma xícara", disse ela à CNN. A pesquisa da empresa descobriu que ovos, linguiça e panquecas eram as escolhas para criar a melhor combinação de café da manhã.

A mudança da Nissin para o café da manhã não é um "grande salto" para a empresa, disse Neil Saunders, analista da GlobalData Retail.

"A mistura maluca de ingredientes está na marca do Cup Noodle, que muitas vezes combina macarrão tradicional com sabores locais que acha que serão atraentes para os consumidores", disse ele à CNN. Além disso, os comedores americanos podem ser "desligados" dos sabores tradicionais de ramen, mas "estarão mais interessados ​​nos sabores doces que associam aos cafés da manhã tradicionais".

"Cup Noodles Breakfast" estará à venda por $ 1,18 a partir de quarta-feira em lojas selecionadas do Walmart e no site do varejista.

A Nissin entrou na batalha pelo café da manhã porque viu sua acessibilidade e conveniência como uma vantagem, especialmente porque a inflação afeta os preços dos alimentos.

Afinal, os preços dos ovos em fevereiro estão 55% mais altos do que no ano passado, apesar da queda de preço nos últimos meses. E outras marcas conhecidas no café da manhã, como as fabricantes de cereais Kellogg (K) e Post Brands, aumentaram os preços no ano passado.

“O café da manhã tem sido esse ponto de discussão sobre como você realmente aproveita esse momento no dia a dia do consumidor”, disse Stanton.

"Não é mais uma hora do dia em que os consumidores se sentam e fazem uma refeição completa - isso já passou. Existem opções de restaurantes de serviço rápido por aí, mas os consumidores estão procurando mais coisas no supermercado e prontamente disponíveis", disse ela. .

As pessoas entre 18 e 34 anos são "consideravelmente mais propensas do que as mais velhas" a escolher um café da manhã mais conveniente, como cereais ou fast food, porque é mais fácil comer durante a agitação matinal, de acordo com Paige Leyden, diretora associada de Mintel de foodservice, sabores e ingredientes.

O Covid-19 provocou um "aumento acentuado no número de pessoas que tomam café da manhã mais formal em casa", acrescentou Saunders. No entanto, isso diminuiu quando as pessoas voltaram ao escritório ou até mesmo trabalharam em casa, onde "comeram em suas mesas de casa para começar o dia", disse ele.

Stanton acrescentou que o preço de $ 1,18 do produto o torna um "tríplice" dos desejos do consumidor: um produto saboroso, conveniência e valor. "Não há tantas opções que ofereçam todos os três elementos, então nos comparamos com outras refeições às quais os consumidores podem realmente ter acesso e somos uma pechincha", disse ela.

Por outro lado, os consumidores podem ficar desanimados com pedaços de salsicha flutuando em seus ramen.

O ramen de café da manhã é a segunda oferta de tempo limitado da Cup Noodles, após a venda de ramen de especiarias de abóbora no outono passado. Stanton disse que o sabor vendeu "muito bem" para a empresa de 65 anos, mostrando que há "muita abertura com nossos consumidores" sobre sabores malucos.

"Parte da diversão é fazer com que as pessoas conversem sobre se algo vai ser incrível ou não", disse ela. "O desafio para nossos consumidores é tomar decisões e tentar nos informar o que eles pensam."