Revisão da batedeira Artisan KitchenAid - Kunming Rainbow Colors Group Co.,Ltd

O misturador de suporte de cabeça inclinada Artisan Series de 5 quartos foi minha escolha geral em minha revisão testada maior dos melhores misturadores de suporte KitchenAid. Veja como o modelo icônico ganhou notas tão altas.

É difícil dar errado com qualquer uma das batedeiras da KitchenAid. Graças à sua construção premium e design atemporal, todos os modelos icônicos da marca são máquinas de primeira linha que podem facilmente ganhar um lugar permanente na bancada da sua cozinha. Depois de submeter cinco modelos principais da KitchenAid a uma série de testes culinários, posso declarar com confiança que o misturador Artisan Series 5-Quart Tilt-Head Stand Mixer é o melhor misturador KitchenAid em geral. Este misturador simplificado e versátil atendeu a todas as minhas receitas - chantilly, biscoitos de pia de cozinha, massa de pizza e pão de ló - com potência e precisão, provando que este modelo best-seller merece seu status.

Graças à sua potência e versatilidade, o misturador Artisan Series 5-Quart Tilt-Head é o melhor modelo KitchenAid absoluto em geral.

Com uma capacidade de 5 litros que é perfeita para cozinhas domésticas, o Artisan passou em todos os meus testes com louvor. Quando fiz os biscoitos carregados da pia da cozinha, eles incorporaram habilmente todos os mix-ins e não deixaram grumos de ingredientes, produzindo biscoitos com passas uniformemente dispersas, gotas de chocolate, nozes, coco e aveia. No teste de massa de pizza, a máquina não balançou enquanto amassava a massa dura em uma bola lisa. Também achei fácil adicionar mais ingredientes quando necessário e trocar os acessórios, graças ao estilo intuitivo de cabeçote inclinado do Artisan, que também simplifica toda a máquina.

Juntamente com os acessórios padrão incluídos - um batedor plano, um batedor de arame e um gancho de massa - este modelo também inclui um protetor contra derramamento inovador que achei especialmente eficaz para evitar que os ingredientes respingassem. A parte mais difícil do processo de compra, uma vez que você decide investir neste modelo, é decidir qual cor deseja: o Artisan vem em 27 tons atraentes, um (ou muitos) dos quais certamente se encaixam perfeitamente na estética da sua cozinha.

Utensílio de cozinha

Melhor para:

Pular se:

Se você deseja preparar um rico creme de manteiga ou amassar massa de pão dura, o Artisan está à altura da tarefa. Durante o teste, fiquei totalmente impressionado com a versatilidade da batedeira - ela misturou tudo, massa de bolo delicada e massa de pão dura, perfeitamente. Quando usei o batedor de arame incluído para fazer chantilly em alta velocidade, nenhum creme de leite espirrou nas laterais; depois de operar a máquina por 5 minutos, minha tigela estava cheia de picos macios e ondulantes. Durante o teste do biscoito da pia da cozinha, o acessório da pá incorporou uniformemente todos os meus mix-ins completamente; embora eu achasse que poderia encontrar um ponto seco ou pedaços de passas, estava errado. Quando usei o gancho de massa para amassar massa de pizza em alta velocidade, o Artisan não quicou na minha bancada, como fazem muitas máquinas inferiores. Em vez disso, o corpo da batedeira permaneceu estável enquanto misturava a massa em uma bola compacta que produzia uma massa de pizza crocante e arejada.

Quando chegou a hora de ser gentil, o Artesão respondeu de acordo - e com proficiência. Usando o acessório de remo, preparei uma massa de pão de ló tradicional, que é uma mistura relativamente delicada; se você trabalhar demais a massa, o que é fácil de fazer na batedeira, seu bolo pode ficar duro ou desmoronar. O bolo que o artesão produziu era incrivelmente leve e macio. Na verdade, passei a apreciá-lo com meu chantilly fresco e alguns morangos macerados para uma sobremesa simples, mas elegante.

O Artisan é uma máquina de cabeçote inclinado, o que significa que a tigela de mistura trava na base do corpo e o cabeçote se inclina para trás. No geral, achei esse estilo incrivelmente fácil de usar. Durante meus testes, usei todos os acessórios incluídos - batedor, batedor e gancho de massa - e, quando chegou a hora de trocá-los, não tive problemas para removê-los. Enquanto eu normalmente removia a tigela para fazer isso, consegui trocar os acessórios enquanto a tigela permanecia travada no lugar. Também foi fácil parar a máquina para que eu pudesse raspar as laterais da tigela ou adicionar mais ingredientes.