Lamboree abre o mundo dos cordeiros

CRIANÇAS NO CORDEIRO:Mark Baumgartner dá dicas a Elise Golladay sobre como apresentar um cordeiro em um celeiro no Lefever Holbrook Ranch durante o Lamboree.

O humilde cordeiro foi celebrado no Northwest Lamboree no último sábado, 27 de maio, em Goldendale.

O evento aconteceu no Lefever Holbrook Ranch e incluiu um dia inteiro de aulas relacionadas a ovelhas e cabras, além de música ao vivo e almoço. O Lamboree foi criado pelo Klickitat County Wool Growers Auxiliary para chamar a atenção para as inúmeras coisas interessantes e emocionantes que acontecem no mundo da criação de ovelhas. As aulas naquele dia incluíam saúde de ovelhas, exibição de cordeiros, abate de ovelhas, produção de lã e muito mais.

A manhã começou com uma introdução de Paulette Lefever-Holbrook, depois os participantes do Lamboree se dividiram para assistir aos diferentes programas. Um grupo de jovens se reuniu em um celeiro para o programa Market Lamb Selection/Nutrition apresentado por Mark Baumgartner, proprietário do Baumgartner Club Lambs. Ele cria cordeiros especificamente para serem mostrados. "Club lambs é uma espécie de gíria para esses tipos de ovelhas, onde a palavra clube é para clube 4-H ou clube FFA", disse Baumgartner. "Portanto, o objetivo dos cordeiros do clube é colocá-los nas mãos das crianças." Os cordeiros do clube são ovelhas de carne, e todas as ovelhas que ele cria são vendidas para jovens que estão no 4-H e FFA.

Durante o programa de Baumgartner, ele falou sobre vários temas como a dieta que um bom cordeiro precisa e como limpar seu cordeiro, detalhes que ajudam um cordeiro a vender mais no mercado. Um dos obstáculos para os criadores de ovelhas na área é que o cordeiro não é comido na Costa Oeste tanto quanto em outras partes do país. "Muitas pessoas na Costa Leste, especialmente nas férias da Páscoa, comem pernil de cordeiro", disse Baumgartner. "A carne de cordeiro não é tão popular aqui. É muito boa; eu gosto. O que é único nela é que a gordura tem um sabor forte, então se você não está acostumado com isso e pega um pedaço de carne que tem gordura, você vai ter um sabor que nunca experimentou antes."

O Klickitat County Wool Growers Auxiliary iniciou o evento Lamboree em 2008 e continuou intermitentemente até 2020, quando foram forçados a cancelar o evento daquele ano devido à Covid. Este foi o primeiro ano em que o trouxeram de volta após o cancelamento de 2020. A ideia original do evento surgiu do desejo de ajudar na educação dos jovens. "Havia um grupo que vendia cordeiros no mercado, e o que realmente vimos foi que nossos jovens precisavam de educação em tudo, desde a alimentação de cordeiros até a adaptação de cordeiros e exibicionismo, tudo isso", disse Lefever-Holbrook. Ela disse que o Klickitat County Wool Growers Auxiliary sempre se concentrou em parte na educação, e eles decidiram que precisavam incorporar todos os elementos da criação de ovelhas e marketing em um evento.

"A ovelha é realmente um animal amplo e diverso", disse Lefever-Holbrook. "Quando você olha para isso, é a fibra, leite, carne e todas as diferentes raças e tipos de raças na indústria ovina." O objetivo do Klickitat County Wool Growers Auxiliary e eventos como o Lamboree não era dizer às pessoas que tipo de ovelha é melhor criar, disse Lefever-Holbrook, mas reunir pessoas interessadas e envolvidas na criação de ovelhas e oferecer assistência e mentoria. Ela disse que a WSU Extension costumava realizar mais desses tipos de eventos presenciais no passado. "Eles começaram a se afastar do que chamamos de tipos de eventos 'práticos' como este e, portanto, estão fazendo mais vídeos ou esses tipos de aulas. Descobrimos que o valor é estar lá, fazer as perguntas , aprendendo sobre isso, na prática. Isso é o que, como grupo, sentimos que precisava ser preservado."

Lisa Huebner e Janet Town estavam apresentando os programas Fiber Prep e Spinning naquele dia. De manhã, contornavam o velo, lavavam-no, depois o cardavam e penteavam, e à tarde o fiavam. De volta ao celeiro, Pierre Monat apresentou um programa intitulado "Produção Comercial de Ovinos/Melhoramento de Pequenos Rebanhos". O programa abrangia cinco tópicos básicos: reprodução e seleção, saúde e nutrição, habilidades básicas de manejo, produção de lã e marketing/promoção. Monat e sua esposa dirigem M&P Ranches em Goldendale, onde vendem produtos de lã e cordeiro. Ele também é instrutor principal na Washington State Shearing School em Moses Lake. Ele disse que havia várias coisas de que gostava nas ovelhas. "Eles são mais leves na terra do que o gado; eles não vão rasgar tanto o solo", destacou. "Começando como tosquiador, valorizo ​​muito o fato de ser um animal que pode te dar dois produtos. O produto de lã é muito legal, claro que a carne também é ótima."