2 restaurantes do condado de Tarrant fechados em inspeções; dezenas de baratas vivas, moscas encontradas

Dois restaurantes do condado de Tarrant foram fechados durante as inspeções de 21 a 27 de maio, quando o inspetor encontrou baratas vivas em um e problemas de segurança alimentar no outro, de acordo com dados do condado compilados pelo Star-Telegram.

A1 Pho and Grill, localizada na 4228 E. Belknap St. em Haltom City, falhou em sua inspeção com 32 deméritos em 22 de maio. O inspetor viu cinco ou seis dúzias de baratas vivas e moscas domésticas em produtos alimentícios, equipamentos alimentícios e na área de armazenamento . Panos sujos foram armazenados em brotos de feijão e uma formação pesada semelhante a mofo foi encontrada em uma tábua de cortar e na máquina de gelo.

O restaurante foi fechado até que as violações pudessem ser corrigidas. A1 Pho and Grill passou na inspeção no dia seguinte com uma pontuação perfeita de zero e recebeu permissão para reabrir.

A Popeyes Louisiana Kitchen, localizada no aeroporto de Dallas-Fort Worth, recebeu 27 deméritos em 22 de maio. Os funcionários não descartaram o frango cozido que estava fora por muito tempo e o inspetor viu uma substância semelhante a mofo na máquina de gelo.

Ambos os problemas foram violações repetidas e o gerente fechou voluntariamente o estabelecimento até que as correções pudessem ser feitas. O estabelecimento recebeu 2 deméritos em uma inspeção de acompanhamento no dia seguinte.

Moscas também foram encontradas no Lisa's Chicken localizado na 5100 Broadway Ave. em Haltom City, e no Chicken Express localizado na 8805 Clifford St. Ambos passaram na inspeção com 19 e 14 deméritos, respectivamente.

Sazon Dona Mary em 820 Kelley Drive em Everman passou em uma inspeção de acompanhamento com uma pontuação perfeita depois de falhar duas vezes na rodada anterior de inspeções. Asian King Buffet em 953 Melbourne Road em Hurst e Smallcakes Keller em 721 Keller Parkway também passaram nas inspeções de acompanhamento.

Os restaurantes que recebem mais de 29 deméritos exigem uma inspeção de acompanhamento. A Saúde Pública do Condado de Tarrant inspeciona e classifica todos os restaurantes no Condado de Tarrant, exceto aqueles localizados em Fort Worth, Arlington, Euless e North Richland Hills, que fazem suas próprias inspeções.

Aqui estão as pontuações e violações de inspeção para restaurantes que a Saúde Pública do Condado de Tarrant (TCPH) inspecionou de 21 a 27 de maio de 2023. O TCPH inspeciona e pontua todos os restaurantes no Condado de Tarrant, exceto aqueles localizados em Fort Worth, Arlington, Euless e North Richland Colinas. As pontuações são baseadas em um sistema de demérito. Quando o total excede 29, uma inspeção de acompanhamento é necessária. Para pesquisar as inspeções de restaurantes, digite uma palavra-chave ou o nome do restaurante. Você também pode classificar por pontuação.

Steve Wilson [email protected]