Os 4 melhores amaciadores de carne

Vida

Para uma carne mais saborosa e macia, os melhores amaciadores de carne transformam rapidamente qualquer corte. Os amaciadores de carne geralmente vêm em três formas - macetes, lâminas e amaciadores em pó (ou temperos). Para ajudá-lo a escolher o tipo que melhor se adapta ao seu estilo de cozinhar, vamos explicar o que você precisa saber.

Incluí um amaciante acionado por manivela que é um primo próximo do amaciador de lâmina. Ele também pode cortar carne em cubos e é ótimo para necessidades de alto volume, especialmente para grandes eventos onde você recebe familiares e amigos.

Confira minhas escolhas altamente avaliadas abaixo, as quais, sem dúvida, ajudarão a tornar sua carne mais macia.

O amaciador de carne OXO é um amaciador de martelo feito de alumínio sólido com revestimento antiaderente e um aperto macio e confortável em torno de uma alça de aço. Os revisores adoram que seja convenientemente lavável na máquina de lavar louça e que tenha um lado texturizado para amaciar e um lado liso para achatar a carne. Eles também observam que tem um bom peso - nem muito leve nem muito pesado.

Os fãs dizem: "Estou apaixonado por este amaciante de carne. Procurei intencionalmente um que pudesse ser lavado na máquina de lavar louça. Já o tenho há cerca de um mês e o coloco na máquina de lavar louça pelo menos uma vez por semana, durante a primeira semana provavelmente três vezes, principalmente porque fiquei um pouco apaixonada pela minha nova compra. [...] O produto tem um peso bom, não é muito pesado, mas ainda é pesado o suficiente para que eu não precise me esforçar muito para usar o ajuda a amaciar a carne com o próprio peso, o que é uma grande vantagem se você não tem muita força no braço."

O amaciador de lâmina Jaccard é altamente avaliado após mais de 2.000 avaliações, incluindo um comprador que o chama de "mudança de jogo". O O cabo de plástico ABS envolve 48 lâminas afiadas de aço inoxidável que penetram na carne para reduzir o tempo de cozimento quase pela metade, resultando em carne mais suculenta e saborosa. As lâminas afiadas criam pequenos canais de calor dentro da carne, que também permitem uma melhor absorção das marinadas.

Os fãs dizem: "Alton Brown mostrou esse tipo de ferramenta em um de seus shows e, sendo um viciado em utensílios de cozinha, tive que tentar. Estou tão feliz por ter feito isso. Esta ferramenta funciona MUITO bem. Não apenas amacia a carne, mas também por causa pequenos orifícios criados pelas lâminas, as marinadas e fricções penetram mais profundamente na carne, resultando em um sabor melhor."

O O amaciante de carne em pó McCormick contém sal e bromelaína, uma enzima ativa encontrada no abacaxi que quebra as fibras duras da carne. É fácil de usar e pode ser armazenado junto com seus temperos. Não há ferramentas extras para limpar aqui, apenas umedeça a carne, polvilhe o amaciante sobre o corte, pique com um garfo e deixe cozinhar.

Os fãs dizem: "Este é o que estou constantemente procurando. Ele deixa minhas carnes grelhadas zing. Uso o amaciante de carne McCormicks Seasons há mais de 35 anos...recomendo muito. Furei a carne com um par de garfos depois de polvilhar o amaciante temperado. Experimente, você ficará viciado.

Com 31 lâminas de aço inoxidável em pentes rotativos à prova de atolamento, este amaciador e cubador de carne resistente e seguro para alimentos é perfeito para lidar com muita carne. Veja como funciona: prenda a base a uma bancada com o par de grampos em C incluído e coloque um pedaço de carne na máquina girando a alça. Então, se você quiser cortar a carne em cubos, passe-a mais uma vez. Este amaciador é feito de alumínio resistente e desmonta para facilitar a limpeza. Este conjunto também vem com pinças para garantir sua segurança ao usar o dispositivo.

Os fãs dizem: "Isso vai mudar a maneira como você prepara as refeições! Eu originalmente comprei para costeletas de porco, mas desde então tenho usado em carne bovina e frango, funciona muito bem! Vai lhe dar bons cortes de carne macios, eu coloquei carnes até uma polegada sem problemas, recomendo"

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