Revisão do Mini Mixer Artisan KitchenAid - Kunming Rainbow Colors Group Co.,Ltd

Em minha revisão testada maior dos melhores mixers KitchenAid, descobri que o Artisan Mini 3,5-Quart Tilt-Head Stand Mixer é o melhor modelo para iniciantes. Adiante, saiba mais sobre o gadget pequeno, mas poderoso, que transformará seus projetos de panificação caseira.

Não é difícil entender por que as batedeiras KitchenAid são tão amadas. Esses poderosos utensílios de cozinha não apenas fazem o trabalho duro para você, preparando um rico creme de manteiga e amassando uma massa densa com facilidade, mas também são peças elegantes e atemporais. Dito isso, comprar seu mixer KitchenAid ideal pode ser intimidador - afinal, eles são grandes e caros. É por isso que, ao testar rigorosamente cinco modelos, me apaixonei pelo Artisan Mini 3,5-Quart Tilt-Head Stand Mixer. Durante meus testes, fiquei completamente impressionado com a eficiência com que a máquina batia picos arejados de chantilly, dobrava massa delicada de pão de ló e amassava massa de pizza pegajosa. Este gadget compacto tem todo o poder e funcionalidade de um mixer KitchenAid maior - apenas em um pacote mais pequeno.

Poderoso, mas compacto, o KitchenAid Artisan Mini 3.5-Quart Tilt-Head Stand Mixer é uma opção fantástica para padeiros iniciantes ou aqueles que têm pouco espaço.

Se você é um padeiro mais novo ou pouco frequente, o Artisan Mini é um misturador imbatível. Além de exigir menos espaço na bancada e no armário (o que também torna esse modelo ótimo para quem tem cozinhas pequenas), é mais acessível do que os modelos maiores. Também é fácil de usar, graças ao seu design intuitivo de cabeça inclinada, e vem com um acessório incrivelmente útil para iniciantes: um batedor flexível com borda de silicone, que reduz a frequência com que você precisa raspar as laterais da tigela. O Artisan Mini pode até fazer coisas que os modelos maiores não podem. O principal deles é que este misturador pode fazer pequenas quantidades de comida - pense em um montão de chantilly para um sundae de sorvete ou meio lote de biscoitos para uma noite aconchegante - o que torna este modelo uma ótima opção para pessoas que moram sozinhas.

Utensílio de cozinha

Melhor para:

Pular se:

Não se deixe enganar pela capacidade de 3,5 litros do Artisan Mini: apesar do tamanho menor da tigela, é grande o suficiente para fazer lotes completos de biscoitos, pães e bolos. Em meus testes, o Artisan Mini provou ser mais do que capaz de misturar todas as minhas várias receitas, resultando em assados arejados e leves - não muito misturados ou densos. Enquanto a tigela estava cheia até a borda quando fiz um grande lote de massa de biscoito de pia de cozinha carregada (o suficiente para render 48 biscoitos), o acessório da pá incorporou completamente todos os ingredientes, sem deixar manchas secas ou aglomerados de ingredientes. Os biscoitos assados eram perfeitos, com pedaços de chocolate uniformemente dispersos, nozes, passas, aveia e coco. Fiquei igualmente impressionado com o manuseio da massa de pizza do Artisan Mini. Embora eu tenha notado um pouco de salto ao misturar a massa super dura, o Artisan Mini amassou com eficiência em uma bola lisa. O pão de ló tradicional também foi uma brisa para o misturador. Usando a pá, a máquina juntou delicadamente todos os ingredientes, sem deixar poças de açúcar ou gema de ovo no fundo da batedeira.

O que diferencia o Artisan Mini de outros modelos KitchenAid é sua capacidade de lidar com pequenas quantidades. Graças à tigela menor, esta máquina é capaz de lidar com receitas de dose única e metade. Enquanto alguns dos modelos maiores que testei lutavam para misturar lotes menores porque o acessório não conseguia alcançar os ingredientes no fundo da tigela, o Artisan Mini se destacava nessas tarefas. Este modelo efetivamente chicoteou meia xícara de creme de leite sem nenhum problema.

Como você pode ver, a tigela de mistura do Artisan Mini estava praticamente lotada com um grande lote de ... [+] biscoitos de pia de cozinha.