O benefício do departamento de carne Publix que você deve aproveitar

Enquanto os supermercados modernos estão repletos de ótimos produtos e conveniência incrível, eles estão perdendo um pouco do charme de épocas passadas. Veja os açougues, por exemplo, que faziam parte da vida diária nos anos anteriores. Diz a lenda que os açougues remontam à era romana antiga, com base em obras de arte de um açougueiro romano que remonta ao século X.

Além de cortar cortes nobres para os clientes, os açougueiros também podem fazer muito mais. Se você precisa de um corte de carne desossado e não tem as ferramentas e o know-how, um açougueiro pode fazer isso por você. Eles também podem criar uma mistura de carne moída de acordo com suas especificações exatas e amaciar a carne para garantir que sua receita de schnitzel saia perfeitamente. Embora os açougues convencionais possam ser poucos e distantes hoje em dia, alguns departamentos de carnes de mercearias vão além para seus clientes carnívoros. Veja a Publix, por exemplo, uma rede de supermercados que se destaca pelo serviço impressionante de seus cortadores de carne.

Se você está procurando produtos frescos, tem dúvidas sobre medicamentos ou precisa encomendar um tipo raro de frutos do mar, o Publix visa agradar. Além desses serviços essenciais de mercearia, a rede também oferece uma qualidade incrível em seu departamento de carnes, para o deleite dos compradores. Os cortadores de carne da loja se orgulham de serem o mais prestativos possível, o que reproduz a sensação antiquada de fazer compras em um açougue local.

Os clientes são convidados a fazer uma seleção na vitrine quando estão com pressa, que apresenta uma ampla seleção das carnes mais frescas disponíveis (via Publix). Se você tiver necessidades mais exatas, sinta-se à vontade para entrar em contato diretamente com a equipe para obter mais informações. Eles podem responder a perguntas sobre quais tipos de carne são melhores para determinadas receitas. Eles também podem cortar a carne de acordo com suas especificações exatas, quer você esteja comprando frango, cordeiro, boi ou porco. Claro, existem outras maneiras de tornar sua viagem ao departamento de carnes ainda mais eficiente.

Embora a carne fresca seja a escolha perfeita quando se trata de sabor e textura de qualidade, os cortes frescos não duram tanto quanto os congelados. Por isso, é importante comprar as porções adequadas para evitar o desperdício de alimentos e gastos excessivos. Você precisará de cerca de 100 gramas de carne para cada pessoa que estiver alimentando, mas pode se sentir à vontade para ajustar a ordem quando souber que alimentará convidados com apetites maiores ou menores. Ao pedir coisas como costeletas de porco ou peitos de frango, você pode simplesmente especificar o número que precisa e o cortador de carne terá prazer em prepará-lo para você.

Você também deve estar um pouco ciente da linguagem comum do açougue para garantir que você faça a seleção perfeita para suas necessidades. Por exemplo, cubar a carne significa bater com um amaciador, ideal para cortes mais duros, como lombo ou picanha. Spatchcocking é outra técnica de açougue que achata aves inteiras removendo a espinha dorsal, o que permite cozinhar galinhas inteiras e outras aves na metade do tempo que normalmente levaria. Embora essas dicas possam melhorar exponencialmente sua experiência de compra, não tenha medo de pedir ajuda ao cortador de carne. Afinal, é para isso que eles existem.